与调料不同，专业组的比赛虽然并没有事先透lù出比赛的项目，但在食材与调料方面却是并不禁止参赛选手自备。
当然了，除了这些食材要经过检查之外，如果你运气不好，考试的题目根本就用不到你准备的食材，那除了自认倒霉之外，也没别的办法了。
好在，这一次有着不少的赞助商，所以在比赛区域四周超大型的梯形货架上，琳琅满目的摆放着各种各样，下到葱姜蒜，上到山珍海味的不同食材。
特别是那一溜排几口大型的水族缸里，从河鲜到海味也算是应有尽有。当然了，如果真要用什么顶级的食材，那不好意思，要不你自带，要不就huā钱。
赛主可没那么好心任由选手为了成绩尽选些好食材，至于比赛的公平xìng，那就更不好意思了，如果真有人能拿出顶级的食材做出顶级的美食，那也只能算你有本事，毕竟这也是实力的一部分。
熟悉完场地的秦晓伟走到专门给参赛选手休息的区域坐下之后没多久，就听到一个熟悉的声音在身后响了起来：“木头，你怎么坐在这里啊，害得我找到了你半天。”
“婷姐，你怎么来了？对喽，你说过要来做节目的，咦？怎么没看见你的摄像师同事啊？”回过头来一点也不意外的秦晓伟，笑着说道。
“这次用不着他，反正赛方会全和记录比赛的内容，到时候直接拷贝一份回去剪辑一下也就行了，这种免费的宣传，他们巴不得呢，哪里还用我们安排人nòng。”在秦晓伟身边坐下的沈星婷指了指那架设在不同地方的摄像机，笑道。
“原来如此啊，呵……”秦晓伟笑道。
“对喽，怎么样，这次的比赛你有把握没？紧张不紧张？”沈星婷问道。
“把握不好说，毕竟你没看到这次参赛的选手最低都是持有中高级证书的厨师，象我这样的拿着初级证书的新手可就一个，你说我能不紧张吗？”秦晓伟笑道。
“切，要是证书靠得住，母猪都能上树了，餐饮界里没有证书却成为大厨的例子还少吗？貌似香港食神杨贯一也是后来才有那些名誉的吧。”扫了那些聚在一起的参赛选手，沈星婷撇了撇嘴说道。
这话其实也说得不错，毕竟在以前哪里会有什么等级证书给你考。这厨师的名气完全靠得是过硬的手艺，光是当学徒可能就要NN年才能出师，哪象现在，总会有仗着所谓的证书在餐饮界里滥竽充数的家伙存在。
就在二人闲聊了一会儿之后，赛场的大喇叭开始宣布进入比赛的准备时间了，于是，参赛选手各就各位，至于那些观众也按照定下的位子落座于不同的区域。
而站在自己赛台的秦晓伟突然发现，原本只是一个人的沈星婷旁边多了一个熟悉的人影出来。
“加油啊”匆匆赶来的孔霆勋一边用口型说道，一边做着握拳鼓劲的新年好。
随着准备工作完成之后，一男一女两名主持人在一阵音乐声中从后台走了上来。
在两人一番有意烘托气氛的对话，特别是他们将一些有些来历的参赛选手介绍出来之后，比赛现场的气氛也慢慢热烈了起来。
最后，那个有着一双媚眼的漂亮女主持人从手中的红色信封中chōu出一张卡片，然后说道：
“民间美食大赛，专业组预选赛第一场，比赛的食材是：蟹”
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